RSS
Coques de Sant Quirze del Vallès
Les coques de Sant Quirze del Vallès són un dels productes més típics del municipi. El Forn Valls és el comerç creador d'aquests dolços, des de l'any 1955.
Durant el període comprès entre 2007 - 2009, es van deixar de produïr a causa dels problemes de salut del pastisser artífex. No obstant, degut a la demanda de la ciutadania, la familia va tornar en el 2009 a realitzar-les.
Les coques s'elaboren de forma artesanal, a partir dels següents ingredients: pasta de pa, aigua, farina, sucre, oli i sal. El resultat és un dolç tradicional, cruixent i saborós.
El Forn Valls produeix dos tipus de coques: amb sucre o sense sucre. Les coques es preparen tots els dies de la setmana excepte dilluns i dimecres.
Podeu trobar el Forn Valls a:
C/Nou, 41. Telèfon: 93 721 10 97
Sant Quirze del Vallès
